Nouveauté: la p’tite épicerie!

Jo & Cakes, c’est avant tout une histoire de passion ! Mais c’est aussi un rêve qui va plus loin: l’envie de partager, de donner du plaisir aux gens et qui sait ? un jour, avoir un salon de thé/boutique de pâtisseries.

Jo & Cakes donc, ce n’est pas une boutique, et sa vitrine c’est son site, les réseaux sociaux et ce n’est pas toujours le plus évident pour se faire connaître auprès d’un large public de gourmands !

Au-delà de la pâtisserie traditionnelle, j’ai un amour fou pour la biscuiterie et j’ai décidé de développer la p’tite épicerie, un petit coin de paradis niché derrière mon labo qui me permettrait de vous proposer des biscuits secs, des meringues, des petits cakes, des cookies, disponibles tout le temps et à l’emporté rapide, sans réelle réservation au préalable.

Peu de gens ont envie de réfléchir à s’ils aimeraient manger des cookies demain ! La gourmandise c’est beaucoup de spontanéité et le fait de fonctionner uniquement sur commande ne me permet pas de vous toucher, vous clients gourmands, pour une envie soudaine et irrépressible de gourmandise !

J’ai donc décidé de commencer avec les cookies parce que vous êtes nombreux à adorer ça et les recettes sont tellement variées, que c’est un vrai bonheur pour moi de pouvoir en proposer ! L’idée avec les cookies c’est de vous les proposer frais (évidemment !!) donc eux, sur simple texto, sont cuits minute et peuvent être dispos dans l’heure qui suit (selon disponibilité bien sûr car il m’arrive d’aller en courses…!)

J’ai développé 6 de mes recettes (chocolat fleur de sel, chocolat blanc amandes, chocolat lait noisettes, tout chocolat (sans oeuf), 3 chocolats, chocolat blanc et cranberries…) et vous pouvez composer vos box comme bon vous semble ! Comme ça vous avez le choix et vous pouvez les déguster le jour même mais aussi les conserver plusieurs jours… ou les offrir !

Pour la suite, je proposerai des sachets de biscuits qui pourront se conserver jusqu’à plusieurs mois : sablés, navettes, tuiles aux amandes… ! Et si cela fonctionne bien, de plus en plus de frais : madeleines, financiers, cakes…

En fait, sans vous, cela ne fonctionnera pas ! Il ne faudra pas hésiter à goûter, à en parler, à partager et à faire vivre cette p’tite épicerie pour l’instant un peu cachée mais qui peut-être, un jour, pourra éclore au sein d’un salon de thé pour vous faire découvrir encore et plus belles et meilleures gourmandises !

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